MENU VELATE
22,00.- € / persona (8% IVA incluido )
ENTRANTES A COMPARTIR
( Mínimo 2 personas)
*COGOLLOS DE TUDELA CON BONITO CASERO
*CREPES RELLENOS DE VERDURAS CON SALSA DE FOIE
*HUEVOS ROTOS DE CORRAL CON PATATAS Y VIRUTAS DE JAMÓN
*CREMA CALIENTE DE CALABACÍN CON TAQUITOS DE QUESO DE CABRA
PLATO PRINCIPAL (1 A ELEGIR )
SALMÓN A LA PARRILLA CON SUAVE EMULSIÓN DE LIMÓN
FILETE DE POLLO DE CORRAL A LAS BRASAS CON EMULSION DE FINAS HIERBAS.
MORCILLO BRASEADO CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ
POSTRES ( 1 A ELEGIR )
HELADO CASERO DE VAINILLA, FRESA O CHOCOLATE CON VIRUTAS DE BARQUILLO
CANUTILLO DE HOJALDRE RELLENO DE CREMA
NARANJA NATURAL AL COINTREAU
BEBIDA
VINO TINTO SELECCIONADO DE NUESTRA BODEGA
ó CERVEZA ó REFRESCO
AGUA MINERAL
( Incluye 1 Pan, 1 Bebida, Postre ó Café )
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MENU ESPECIAL VELATE
27,00.- €/ persona (8% IVA incluido )
ENTRANTES A COMPARTIR
( Mínimo 2 personas)
*ENSALADA DE SALMÓN MARINADO CON SALSA DE YOGOURTH A LA ALBAHACA
*REVUELTO DE MORCILLA SOBRE CUNA DE HOJALDRE
*PIMIENTOS ASADOS DE LOSOSA
*SUAVE CREMA CALIENTE DE NÉCORAS
PLATO PRINCIPAL ( 1 A ELEGIR )
MERLUZA REBOZADA CON PATATITA VAPOR
LOMO DE BACALAO A LA PARRILLA CON PISTO.
SOLOMILLO DE BUEY AL CARBÓN FILETEADO CON PATATA PANADERA.
ESTOFADO DE BUEY CON GUARNICIÓN DE VERDURAS
POSTRES ( 1 A ELEGIR )
HELADO CASERO DE VAINILLA, FRESA O CHOCOLATE CON VIRUTAS DE BARQUILLO
ESPUMA DE YOGOURTH CON FRUTAS DEL BOSQUE Y SALSA DE VAINILLA
DELICIA DE CHOCOLATE CON SALSA DE TRUFA
PIÑA AL NATURAL CON PINCELADA DE CHOCOLATE
BEBIDA
VINO TINTO SELECCIONADO DE NUESTRA BODEGA
ó CERVEZA ó REFRESCO
AGUA MINERAL
( Incluye 1 Pan, 1 Bebida, Postre ó Café)
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